Borrajas
Esta verdura de sabor muy delicado y de fácil digestión se ha considerado en la ribera de Navarra, durante mucho tiempo, como una dieta para enfermos.
La borraja no es demasiado conocida fuera de las regiones navarras y aragonesas.
La borraja no es demasiado conocida fuera de las regiones navarras y aragonesas.
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9 comentarios:
Gracias Crysty por acordarte de mí, pero estoy un poco saturado de este asunto de dominios, pues tengo dos de pago y no puedo atender a todo el lío de tantas págijas y blog.
Un saludo de Jesús.
Hola estaba ojeando vuestro blog, y me he encontrado con esta entrada sobre la borraja.
La borraja se ha consumido en Navarra desde siempre pero no sólo es aplicada a los enfermos si no que se come de forma habitual como cualquier otro plato de verdura.
Es una de las verduras reinas en Navarra y de ella se puede aprovechar hasta las hojas.
Saludos.
¡Hola Jesús! Cuando esté de mejor humor (que será pronto)te avisaré para que leas una romanza (de "coña") que se titula "La batalla del agua de borrajas", la escribí ya hace tiempo y la tengo en borrador para colgarla un día de estos.
Tenéis unos blogs estupendos y las fotografías son de "pofesionales"
¡Hala! alegra las pajarillas, que el 2012 está a la vuelta de la esquina (o quizá antes...)
Un abrazo.
marian: efectivamente es como dices, pero lo de para "enfermos" es cosa que se decía en mi pueblo navarro por ser de tan fácil digestión. Para mí es muy apreciada, lástima que por Barcelona no se encuentra habitualmente.
Saludos.
Pedro: Espero con impaciencia "La batalla del agua...", si bien no hace falta que me avises pues me he convertido en fan de tus deliciosos escritos.
Sobre alegrar las pajarillas, también opino que tendremos movida antes de 2012, pero no me consuela demasiado, ya que me temo será a costa del deterioro económico de muchos.
Un abrazo de Jesús.
Queda ud, formalmente invitado a presenciar la batalla.
Díles que vas de parte mía y no te cobrarán.
Un abrazo.
Gracias por la invitación, ahora entraré en el campo de batalla.
Un abrazo de Jesús.
Tienes un "reto" en mi blog.
¿te atreves a resolver el anagrama de la Pimpiperra Asulona...?
Un abrazo.
Pd/ ¡a ver si "curras" más, que desde el día 3 ya han pasado 17 días!
je,je,je...
Pedro: Nunca he intentado resolver un anagrama, incluso no tenía idea de que existía este juego hasta ver tu blog, solamente me he atrevido con algún crucigrama y para de contar. Lo intentaré.
Espero "dejar atrás" las borrajas de mi blog pues me parece que ya están un poco lacias.
Un abrazo de Jesús.
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